Der Weinberg

Menschlicher Intuition verdanken wir es, dass an diesem Ort etwas ganz Besonderes seinen Anfang fand. Etwas, das neue und einzigartige Perspektiven eröffnen würde.

Der Ort ist sehr naturbelassen, rau, unberührt. Es ist ein ziemlich schwieriger Ort. Man würde nicht erwarten, dass es hier möglich ist, diese Art Wein herzustellen. Es ist nicht einmal der richtige Teil der Welt für Merlot. Es ist zu extrem. Es steht immer auf Messers Schneide, ob wir einen guten Wein machen, und es kann in beide Richtungen gehen. Weinreben müssen leiden, aber nur bis zu einem gewissen Punkt. Es besteht immer die Gefahr des Scheiterns. Aber dieser Weinberg liefert immer. Es gibt hier echte Power, und es ist wirklich die Natur, die alle wichtigen Entscheidungen trifft.
Axel Heinz, Gutsdirektor