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马赛多葡萄园

马赛多低位区

“马赛多低位区是葡萄园地势最低的部分,土壤是粘沙质。这里产的葡萄酒最轻盈,但对柔化其它葡萄酒粗燥的单宁结构是非常宝贵的,可对达到混酿葡萄酒的精致做出重要贡献。”

马赛多中央区

“马赛多中央区是葡萄园的中心部分,上新世的粘土百分含量最高。这块风土的特色代表了葡萄园最动人的部分,赐予了马赛多灵魂和脊柱。这里产出的葡萄酒强劲、具有良好的浓度成分和稳健的单宁结构。”

马赛多高位区

“葡萄园高处部分,即马赛多高位区,土壤较浅,沙质且含石子。这一部分的葡萄常常被首先采摘,尤其在最炎热的年份。这块地的葡萄酿造出的酒浓郁,有些‘直率’,不够丰盈”
公顷: 6,63
葡萄品种: 梅洛
密度: 3.00x0.85
种植年份: 1984
栽培体系: 短枝修剪
土壤: 薄粉质粘土

大自然的力量

大自然显然是马赛多的第一创造者。 这块丘陵土壤之所以具有如此独特的性质,归功于数百万年前这块土地所经历的事件。 在目前马赛多葡萄园的位置上,过去曾经是一块沿海沼泽地,随着时间的推移,在上面形成了粘土沉积,并不断遭受“海洋入侵”,增加了地层盐度。另外,在之后的地质时期,粘土因丘陵侵蚀作用而产生的厚厚的沉积覆盖,这些丘陵曾经是山脉,有些是火山。这些沉积包括碎石、沙土、不同类型的粘土和岩石碎片。地震及可能发生的最剧烈的冲击挤压了地层,正是这些事件之一导致了上新世粘土的出现。

当炎热和凉爽奇妙地组合起来

马赛多葡萄园享有一种特殊的气候条件。地中海的阳光全年都照耀在葡萄藤上,轻柔的海风使夏季的气温也显得适中。清凉的土壤、温和而友好的气候使葡萄免遭干旱的侵袭,使葡萄果实能逐渐成熟。这些气候条件对梅洛来说也是不寻常的,为保证梅洛达到成熟和清新的最佳组合做出了贡献。

马赛多的诞生

为什么在马赛多丘陵种植葡萄园? 一位伟大的美俄酿酒师Andrè Thcelicheff和其他一些人首先意识到马赛多丘陵之风土的巨大潜力,他有长期的酿酒经验,对在八十年代初建立马赛多葡萄园的概念做出了贡献。 Andrè Thcelicheff是一位有远见的酿酒师,能把学识和灵感结合在一起。他喜爱梅洛,马上意识到马赛多丘陵因其不寻常的气候条件和风土特点,是一块梦幻之地,在这里梅洛可以全面地表达它的美好之处。根据他宝贵的建议,马赛多的人员在这里种植了葡萄园,在这之后的岁月中,为了将梦想变成现实而努力奋斗。

马赛多风土的复杂性

马赛多丘陵顶部的海拔高度是120米,土壤由松动的粘土和富含卵石的沙土组成,这种土质成分能赋予葡萄酒一种明确的优雅特质。这一部分被称作“马赛多高位区”。 “马赛多中央区”是马赛多葡萄园的中心部分,赐予了马赛多灵魂和脊柱。坡度达10%的丘陵侧面所含上新世粘土的百分含量特别高,这就决定了此块风土的特点,赐予了葡萄酒强劲和浓郁的特质及良好的单宁结构。也就是说特性强烈、有结构感、可长期陈年。最后,位于最低处的几排葡萄树生长的土地粘土含量较低,赐予葡萄酒宽广、柔顺和丰富的特质。这最后一部分被称作“马赛多低位区”。 在这三部分区域都有更小的地块,每个地块上的葡萄都可能在不同时间成熟,因而需要分开进行收获。 一个如此复杂的马赛克式的地块表现出不寻常的复杂性和丰富的层面。

马赛多土壤中粘土的重要性

因其矿物质结构,马赛多丘陵中的粘土可以吸收和保存至少与其重量相当的水分。因而粘土质土壤总是清凉的。对土层则需要不断地干预,尤其在夏季,以便达到对葡萄生长必要元素的理想组合:阳光适合叶子的生长,水分适合植物的根基。以此方式,葡萄果实可以逐渐地发育,毫不紧张地,在尽可能的最佳条件下达到多酚的完美成熟。

在马赛多丘陵上葡萄树的排列

马赛多葡萄园中葡萄树的排列是非常重要的。葡萄树按相对丘陵的最大斜坡垂直的方式排列。这样做是为了夏季的降雨可以缓慢地渗入土壤,而不迅速流失。 短枝修剪栽培,每棵葡萄藤的胞芽数和产量都根据其活力有很大的改变。葡萄种植者的手工工作更进一步有效改善了葡萄的发育,通过修剪工作可减少5-10%的产量,目的是使每棵植物都能达到其最佳的生长平衡。
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