This site uses cookies to improve your user experience and to gather information on the use of the site. More info
 
ВИНОГРАДНИК МАССЕТО

«МАССЕТО ЮНИОР» (MASSETO JUNIOR)

««Массето Юниор» (Masseto Junior) - это самый нижний участок виноградника, с глинисто-песчаной почвой. Вина из этого участка более легкие, но очень ценны благодаря своей способности смягчить грубовато-резкую таниновую неровность других вин, поэтому имеют первостепенное значение в придании утонченности ассамблированному вину.»

«МАССЕТО ЧЕНТРАЛЕ» (MASSETO CENTRALE)

«Центральный участок виноградника, «Массето Чентрале» (Мasseto Centrale), имеет в своем составе наиболее высокое процентное содержание плиоценовой глины. «Отпечаток» этого терруара имеет решающее значение для виноградника, поскольку именно он наделяет «Массето» душой, являясь его основой. Именно отсюда получают насыщенные и мощные вина с внушительными таниновыми составляющими.»

«МАССЕТО АЛЬТО» (MASSETO ALTO)

«Верхний участок виноградника, «Массето Альто» (Masseto Alto), - это участок с более тонким слоем почвы, с высоким содержанием песка и камня. Как правило, виноград из этого участка собирается в первую очередь, особенно при жарких винтажах. Вина, полученные из винограда этого участка, плотные, довольно «выразительные», но без насыщенности.»

Площадь в гектарах (га): 6,63
Сорт винограда: Мерло
Густота посадки: 3,00x0,85
Год посадки: 1984
Система культивирования: кордон сперонато
Тип почвы: тонкий илистый глинозем и брекчии

Сила Природы

Первостепенная роль в создании «Массето», безусловно, принадлежит Природе. Столь уникальным характеристикам своей почвы этот холм обязан событиям, происходившим здесь миллионы лет тому назад. Там, где сегодня раскинулся виноградник Массето, давным-давно находилась морская болотистая лагуна, на дне которой на протяжении столетий образовывались суглинистые отложения вперемежку с «морскими набегами», которые способствовали увеличению солесодержания почвы. Кроме того, уже в последующие эпохи, глиноземы покрылись значительным слоем отложений, возникших в результате эрозии холмов, которые в то время еще были горами, нередко вулканическими. В состав этих отложений входили гравий, песок, различные виды глины и куски скалистых пород. Землетрясения, эти наиболее сильные воздействия на поверхность земли, приводили к смещению геологических пластов; именно благодаря одному из таких явлений и возникли плиоценовые глиноземы.

Когда тепло и прохлада образуют волшебное сочетание

Климат виноградника Массето поистине особый. Горячее средиземноморское солнце сияет над виноградниками круглый год, в то время как легкий ласковый ветер помогает поддерживать умеренную температуру в летний период. Прохладная почва в сочетании с мягким и благодатным климатом предохраняют виноградную лозу от засухи и обеспечивают постепенное созревание гроздей. Несмотря на то, что такие климатические условия не типичны для мерло, в этом конкретном случае они обеспечивают «Массето» его чарующую комбинацию между зрелостью и свежестью.

Рождение «Массето»

Зачем сажать виноград именно на холме Массето? Одним из первых, кто осознал потенциал этого великого терруара холма Массето, стал известнейший винодел, американец русского происхождения Андрей Челищев, который благодаря своему опыту и знаниям внес неоценимый вклад в создание «Массето» в начале 80-х годов прошлого века. Андрей Челищев был неудержимым мечтателем, умевшим соединять знания и вдохновение. Он любил мерло и сразу же осознал, что холм Массето с его особым терруаром и необычными климатическими условиями мог бы стать именно тем местом, о котором можно только мечтать, и где мерло смогло бы предстать во всей своей красе. Следуя бесценным советам этого признанного авторитета, владельцы Массето посадили лозу и сделали все возможное, чтобы с годами воплотить идеи великого мечтателя в реальность.

Сложность терруара Массето

В верхней части холма Массето, на высоте примерно 120 метров над уровнем моря, почва глинистая и рыхлая с большим содержанием песка и гравия - комбинация, которая придает вину высокую степень элегантности. Этот участок называется «Массето Альто» (“Masseto Alto”). «Массето Чентрале» ("Masseto Centrale”) - это центральный участок виноградника Массето, который определяет «душу» вина, будучи его основой. Наклон склонов холма в 10% и большое процентное содержание плиоценовых глин определяют терруар Массето, придавая вину мощность, концентрированность и таниновые составляющие. Другими словами, великий характер, текстуру и долговечность. И, наконец, виноградные ряды, растущие у самого подножья на менее глинистой почве, придают вину его полноту и округленность, мягкость и благородство. Это последний участок виноградника - «Массето Юниор» (“Masseto Junior”). Каждый из этих участков в свою очередь подразделяется на более мелкие, сроки созревания винограда на них могут отличаться, что требует отдельных сроков сбора урожая. Очевидно, что столь сложная мозаика, не может не оказывать влияния на вино, придавая ему сложность и богатство граней.

Важность присутствия глин в почве Массето

Благодаря своей особой минеральной структуре почва холма Массето впитывает и сохраняет большое количество воды, соответствующее примерно общему весу входящих в ее состав глин. К тому же, глинистая почва всегда довольно прохладная. При этом она нуждается в постоянной обработке, особенно летом, чтобы обеспечить идеальную комбинацию тех составляющих, в которых нуждается лоза: солнце для листьев и вода для корней. Только так гроздья растут постепенно, без перепадов, и происходит безупречное созревание полифенолов. В общем, в оптимальных условиях.

Расположение рядов на холме Массето

Расположение рядов виноградника Массето имеет определяющее значение. Ряды лозы посажены перпендикулярно по отношению к максимальному наклону холма. Такое расположение обеспечивает постепенное впитывание дождевой воды летом, предупреждая ее быстрое стекание вниз по склону. Формирование куста выполняется согласно системы «кордон сперонато» - особого вида высокоштамбовой кордонной системы, при котором количество почек и выход с каждой отдельной лозы значительно варьируются в зависимости от ее крепости. Дальнейшему успешному развитию почек способствует работа виноградарей, которые прореживают их вручную, удаляя примерно 5-10% завязи, чтобы таким образом обеспечить оптимальный баланс лозы.
Copyright 2019 - Masseto